Sí, a vegades ens hauríem d’alliberar del mòbil per poder reparar la nostra psique…
Fideuà de verdures
Un dels plats que em faig sovint és una fideuà de verdures.
Tallo unes quantes mongetes tendres ben petites:
Hi afegeixo mig carbassó:
Una pastanaga:
I una ceba:
Altres vegades hi poso mig pebrot, però ahir no en tenia.
Ho coc tot amb un parell de cullerades d’oli, un parell de vinagre i dues més de salsa de soja, durant uns 15 o 20 minuts:
Atès que hi ha força verdura, amb uns 100 g de fideus (faig servir els del número 2) surten 2 plats. Els rossejo amb un parell de cullerades d’oli:
rossejar els fideus és una activitat que requereix tota l’atenció: cal remenar sense parar o es cremen.
Hi afegeixo 400 ml de brou de verdura calent i una mica de sal.
Quan porta uns 7 minuts cuit hi afegeixo la verdura:
I amb mig quart més de cocció, a punt per anar a la taula!
Discos de vinil i cassettes…
Fa unes setmanes s’ha conegut que el 2016 hi ha hagut un increment del 74% en la venda de cassettes gravades (és a dir, amb música d’artistes) als Estats Units de Nord-Amèrica. Desconcertant.
D’altra banda, l’increment d’interès pels discos de vinil no sé si durarà o serà una moda de pocs anys, però se’n tornen a veure a diverses botigues, se n’editen de nous, les fàbriques tenen comandes per mesos i falten màquines per gravar (en el sentit més físic) els discos mestres.
I alguns fabricants com Ballfinger anuncien magnetòfons i toca-discos “tangencials” (l’agulla avança pel solc seguint la trajectòria del radi del disc; de fet els discos es graven així). Això sí, a uns preus impressionants (parlen d’uns 27.000 € pel magnetòfon).
Personalment he decidit que l’analògic no és per mi: amb una cinquantena de CD passats a ALAC (Apple Lossless Audio Codec), una trentena d’àlbums comprats a iTunes i nativeDSD i Tidal tinc prou qualitat i flexibilitat.
Mesures ecològiques
Dues mesures suposadament ecològiques que m’inspiren dubtes:
- La substitució de les bombetes incandescents de tota la vida per dispositius de menor consum. En una bombeta LED hi ha un petit transformador, un convertidor de corrent altern a corrent continu (pot ser tan simple com un condensador). Quant costa (materials i energia) fabricar una bombeta LED? Quan s’espatllen, les reciclem íntegrament, recuperant-ne tots els materials? Quina contaminació (residus del procés de fabricació) generen?
- Ja hi ha prohibició de circulació de vehicles dièsel antics a les ciutats en episodis d’alta contaminació. És el meu cas, tinc un cotxe dièsel de més d’11 anys. El faig servir poc i encara menys per Barcelona. Ara seré “castigat” amb no poder fer-lo servir quan el necessiti. Si hagués contribuït a la contaminació i malbaratament de materials global fent-lo servir molt més i canviant-me’l cada 5 anys ara tindria el “premi” de poder-lo portar quan vulgui. Quin sentit té, això?
“Errors” DNS
He trobat 3 dominis més (amb els que no tinc cap relació) que apunten a l’adreça IP del meu servidor. Suposo que s’ha quedat així perquè en el seu moment els propietaris tenien el servidor web en aquesta adreça.
El sistema de noms (DNS) es queda curt per l’activitat que hi ha ara a internet? És bastant fàcil deixar oblidada una entrada A en un registre DNS.
Posta de sol
Des d’avui Barcelona té una nova dita:
Pels voltants de la Candelera, el sol es pon per la Ronda de Sant Pere
Fotografia feta a tres quarts tocats de sis de la tarda. L’he retocat una mica (l’original és més fosca).
Índex de pàgines dpreview
El portal de fotografia digital dpreview té un índex mensual al final de la pàgina:
El trobo horrorós. Atesos els mitjans de què disposen (són part de Amazon) haig de concedir-los el benefici del dubte i suposar que tenen motius raonats per fer-lo així.
Algú sap què els va passar, l’abril del 2010, que no tenen cap pàgina?
A unxicdellum.cat seguiré amb l’índex desplegable de l’esquerra:
Entrades perdudes
Per un problema d’origen desconegut el blog ha quedat fora de servei en diversos moments aquesta setmana: primer en el procés nocturn de còpia de fitxers, i més tard amb problemes a la base de dades.
Sense prou temps per mirar-ho he tirat pel dret, he recuperat el servidor a partir d’un “snapshot”.
Els problemes s’originen al moment que decideixo tornar a Vultr per raons econòmiques i perquè tenen “snapshots”. Vaig fer el canvi diumenge passat, a partir d’un “snapshot” antic, però alguna cosa no estava fina en aquell servidor: en modificar el password d’un usuari els fitxers d’usuaris/passwords queden corromputs i, a partir d’aquell moment, l’usuari mysql desapareix.
Muntaré el servidor des de zero, i ho aprofitaré per fer-hi algun canvi tècnic.
He perdut algunes entrades, les tornaré a escriure quan tingui el sistema estabilitzat.
28/1: Servidor traspassat. Tot i tenir pràcticament tots els passos documentats hi he dedicat unes 15 hores. El pas a PHP7 m’ha costat: he hagut de canviar de php_mysql a php_mysqli en una aplicació d’ús particular.